Place de l'église - Megève

04 50 58 92 21
restaurant chamois megève

Restaurant
le torrent

à Megève

La Tradition au centre de Megève

Pot au feu, Ris de Veau, Côte de Veau au Foin, Croûte de Reblochon à la Truffe, Fondue Savoyarde, Loup, Truite de rivière et Risotto … Desserts d’exception

menu for lunch 38€

Menufor lunch 38€

 

Pumpkin soup

or

housemade bluberry pate

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trout with almond sauce rice and vegetable

or

farm poultry with rustic patatoes 

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blueberry pie blended jar

or

agrums soup 

 

 

 

Bons cadeaux du torrent

Tous les bons cadeaux sont disponibles dès aujourd'hui, veuillez nous contacter par téléphone au
04 50 58 92 21

La piste verte
40 €
Un menu en trois plats = entrée plat et dessert selon les saisons
La piste bleue
60 €
Un menu en trois plat = entrée plat et dessert selon les saisons +accord mets et vins
La piste rouge
80 €
Apéritif +un menu en trois plats = entrée plat et dessert selon les saisons+ accord mets et vins +Digestif
La piste noire
Prix libre
Un bon cadeau pour vous régalez

Envie d'offrir un bon cadeau!!!!!

C'est possible plusieurs choix possibles pour offrir un bon cadeaux à la personne de votre choix

Menu pour les enfants jusqu'à 12 ans

steak hache du boucher et pommes dauphines                           15 €

les suggestions du chef

Les suggestions du chef

En entrée

Crème de potiron aux éclats de marron.                                      12€

poelon d'escargots aux morilles pain toaste à l'ail                        21€

Noix de saint jacques et son crumble infusion de pommes verveine  et gingembre 21€

Oeuf parfait fumé au speck pickles de champignons.                   19€

 

 

 

En plat

Plat végan topinambourgs fève de tonka crémeux de carottes coco et dattes      28€

Pot au feu de la grand mère                                                                                   39€                 

 Joue de cochon , joue de bœuf, jarret de veau , poitrine fumée, navets longs ,Carottes poireaux , pommes de terre et moêlle

Filet  d'agneau et son jus ,  mousse de pommes de terre  et créme d'ail.      40€

 

 

 

les entrées

 

Terrine maison aux myrtilles d'alpage et noisettes confiture d'oignons              16€ 

Mesclun huile d'olivebasilic copeauxde parmesan                                             13€

Os à moelle gratiné, pain de campagne rustique toasté                                    19€

                 avec truffes                                                                                        25€ 

Poelon d'oeufs aux truffes, mouillettes toastées                                                28€

 

risotto de truffes   en entrée                                                                                29€

risotto à l'encre de seiche et aux saint jacques                                                   23€

 

les plats

                                                                             Dans l'eau

Truite de nos eaux glacées aux amandes                                  31€

Loup comme à Saint tropez purée olives et basilic                     33€

 

                                                                             Dans l'herbe

 

Côte de veau au foin pomme de terre grenailles                                   38€

Suprême de volaille fermière piqué à la truffe fondue de poireaux,

carottes et tagliatelles                                                                            42€

Coeur de pomme de ris de veau sauce cacahuetes  et purée de

pommes de terre maison                                                                      41€

Filet de Boeuf montbéliard rossini purée à la truffe.                             63€

 

Risottos

risotto à la truffe en plat                                                            43 €

risotto à l'encre de seiche et aux saint jacques                        36€

 

   

               

 

 

                                         La Fruitière

 

Tartiflette "revue et corrigée"                                                                       30€

croustillant d'écrasé de pommes de terre lard et oignons cruchon de reblochon fermier chaud et salade

Tartichêvre"revue et corrigée"                                                                      30€

croustillant d'écrasé de pommes de terre lard et oignons cruchon de chêvre chaud et salade

Croute de reblochon à la truffe                                                                      38€

servie avec jambon cru et pommes vapeur et salade 

 

 

 Les fondues "moit-moit"

 

                                                 à partir de deux pers                        individuelle

 

Fondue nature                                       30€ par pers                             33€ 

fondue aux cèpes                                  34€ par pers                             37€

fondue à la truffe                                   40€ par pers                             44€

fondue morilles                                     38€par pers                               42€

 

Accompagnements

Jambon cru  11€                             Viandes de boeuf séchées      13€

Salade verte  8€                            Pommes de terre vapeur         8€

 

 

les desserts

                                             Vous pouvez finir par.....

Du léger

 

Glaces ou sorbets                            trio                                                 10€

fromage blanc au coulis de fruits rouges                                                 10€

Soupe d'agrumes fleur d oranger eclat de pistache et pollen de miel    11€

 

 

du classique

Tarte fine chaude aux pommes glace vanille                                       13€

Profiterole maison au pur chocolat chaud                                           13€

gâteau tiède à la chataigne au chocolat chaud                                   13€

Tarte myrtilles recomposée en bocal                                                   12€

Crème brulée à la crème de marron.                                                   12€

 

 

du nostalgique

Crème de nounours au chocolat et guimauve                                    12€

Nounours des neiges éternelles                                                         12€

Snickers destructurés et ses piqures                                                  12€

Sucettes de pommes au carambar.                                                    12€

Bâtons de madeleines au chocolat chaud                                           12€

Nutella dans tous ses états                                                                  12€

    

 

les colonels

 

Vodka sorbet citron                                                                          15€

 chartreuse glace chartreuse                                                           15€

génépi glace génépi                                                                        15€

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